Jour : 13 septembre 2021

Alimentation

Les effets méconnus des produits dérivés de l’érable du Canada

septembre 13, 2021

L’érable est sûrement l’arbre le plus emblématique du Canada. Ce n’est pas pour rien que le drapeau du pays contient d’ailleurs une feuille de cette variété en son centre. Il faut dire que plusieurs produits, surtout alimentaires, sont issus de son exploitation. Le sirop est sans doute le plus apprécié de toutes ses dérivées. En […]